Dato necesario
El orgullo de vivir!
Identifícate como usuarioRegístrate como usuario

Directorio de empresas

Ayuntamiento de Toro (Zamora)
Notificaciones
17/01/2019
Noticia de Cultura y Educación
La Liga de la Educación abre una ludoteca para favorecer el aprendizaje de los niños: El Ayuntamiento colabora en el proyecto con la cesión del local en el que se ubicará el servicio, y una ayuda para comprar juguetes y equipamiento.
17/01/2019
Noticia de Casa de la Cultura
La Casa de Cultura inaugura hoy el ciclo de cine sobre Santa Teresa de Jesús: La entidad se suma con esta iniciativa al IV centenario de la fundación del convento de San José.
16/01/2019
Noticia de Alcaldía
La Alcaldía estudia cerrar el mirador de la Magdalena de noche por los actos vandálicos: El proyecto se basa en instalar un cerramiento en el acceso al parque para evitar la celebración de "botellones" o más daños en el alumbrado.
16/01/2019
Noticia de Sanidad y Asuntos Sociales
Usuarios del centro de salud podrán presentar quejas en la manifestación del domingo: Las reclamaciones se recogerán en la Plaza Mayor de Toro durante una hora.
16/01/2019
Noticia de Cultura y Educación
Bambalinas promociona su nueva actividad de patinaje con una jornada de prueba: La asociación cultural infantil Bambalinas ha programado para mañana jueves la jornada de prueba de una nueva actividad, patinaje sobre ruedas para niños, que tiene previsto pon
16/01/2019
Noticia de Alcaldía
Bendito Cristo de las Tres Caídas impulsa una campaña para captar socios: La Banda de Cornetas y Tambores ultima la agenda de actividades del XV aniversario de su fundación.
16/01/2019
Noticia de Cultura y Educación
La exposición de mantillas y mantones de Manila regresa a la ciudad en febrero: El Hotel Juan II acogerá los días 2 y 3 de febrero una exposición de mantones de Manila, encajes y mantillas con acceso libre y que se podrá visitar en horario de 10.00 a
16/01/2019
Noticia de Alcaldía
La Liga Española de la Educación implantará una nueva ludoteca en la ciudad: El presidente nacional de la ONG firma hoy un convenio de colaboración con el Ayuntamiento.
16/01/2019
Noticia de Asociación Unidos Contra el Cancer Toro y su Alfoz
Luis Antonio Pedraza y Diego Rubio se vuelven a reunir por una buena causa y así participarán en el 2º aniversario de la Asociac: https://www.facebook.com/eldiadezamora/videos/1097975677041714/?t=60
15/01/2019
Noticia de Asociación Unidos Contra el Cancer Toro y su Alfoz
Unidos contra el Cáncer crea una delegación en Zamora: La asociación celebra esta tarde a las 18 horas en La Alhóndiga una asamblea informativa sobre la puesta en marcha del colectivo en la capital.
Directorio de empresas

Castro

Queserías

Datos de contacto
Dirección: Avda. Luis Rodríguez de Miguel, 4
49800 - Toro (Zamora)
Teléfono: 980 690 289
E-Mail: queseriascastros.l@gmail.com
Se podría decir que la historia de Queserías Castro nace en el año 1946, cuando Anselmo de Castro Martín comenzó a elaborar queso puro de oveja. Como el transporte de la leche en aquella época no era tan sencillo como en la actualidad, fue montando pequeñas queserías repartidas por la comarca (Algodre, Molacillos, Benegiles, Malva, Belver, Vezdemarban, Pinilla...). Eran pequeñas fábricas que permitían transformar la leche de la comarca y daban trabajo a varias personas en cada pueblo. Las cosas no fueron fáciles, pero el caracter emprendedor de Anselmo hizo que en poco tiempo contase con un carro, un burro, una bicicleta, unos bidones para la leche y unos tablones para colocar los quesos.

Fué en el 1950, cuando decidió establecerse en Toro, primero frente al mercado de abastos y después en San Francisco, para, finalmente, asentarse en la Avenida Luis Rodríguez de Miguel, donde actualmente se encuentra la fábrica.

Para la quesería, lo tradicional siempre ha sido imprescindible, pero las modernizaciones también fueron acogidas con buenos ojos. Tras la incorporación de España a la Unión Europea, se realizó una gran inversión para adecuar las instalaciones a las nuevos homologaciones exigidas. El buen hacer de Anselmo y la colaboración de sus hijos, hizo que cualquier reforma se afrontase como una nueva oportunidad de negocio, adecuando la empresa a las nuevas homologaciones exigidas por Europa.

Todo este esfuerzo, se vió recompensado en la primera edición de los premios CINCHO, donde nuestro queso quedó finalista a nivel nacional en la categoría de "quesos puros de ovejas con leche cruda y más de 6 meses de maduración" entre más de 218 quesos de toda España.

En el 2003, Anselmo decide ceder el timón de la empresa a sus dos hijos, Nicolás y Anselmo, los cuales desde muy pequeños aprendieron el oficio y trabajaron por ayudar a su padre y poner el nombre de Queserías Castro en lo más alto de los quesos Zamoranos. Actualmente, siguen fabricando quesos con las recetas tradicionales de su padre, adecuándose a los más modernos procesos de creación.
Toro 2016
Dirección postal

Dirección: Plaza Mayor, S/N - Toro (Zamora)

Teléfono

Teléfono: 980 108 100

Fax

Fax: 980 108 102

VirtualSoft Taller Informático
W3C Approved
ATENCIÓN: Esta web no usa cookies excepto para guardar identificación de usuario y para ocultar este mismo mensaje. La web no se hace responsable de las cookies utilizados por terceros. Para quitar este aviso haz click aquí.